وجبة الإفطار مهمة ويجب أن تكون من الأولويات والأساسيات التي لا غنى عنها لكن هنالك أشكالية تواجه الأمهات حول إعداد السندوتشات المنزلية وكيف أن الأطفال لا يحرصون على أكلها في المدرسة بل يتخلصون منها في الفصل والممرات ولعل أهم سبب بأن لا يأكلها الطفل:
- عدم التنوع في الفطائر مما يسبب الملل لدى الطفل.
- إجبار الطفل على نوع معين من الأكل.
- عدم زرع ثقافة الحفاظ على النعمة وكيف بأنه يوجد من الناس من لا يجد حتى الماء.
لحل هذه المشكلة وضعت عدد من التوصيات:
- غرس وزرع القيم والمبادئ على المحافظة على النعمة وذلك بتوعية الأبناء والبنات بمشاهدة الصور والمقاطع التي تزرع في نفس الطفل بأنه يعيش برغد من الحياة.
- التنوع في إعداد الشطائر مثلا: الجبنة بأنواعها, الفول السوداني, العسل المربى, البيض, اللبنة, الزعتر بزيت الزيتون, وغيره من الخيرات التنوع في الإفطار للطفل يجعله يتقبل الأكل بل ويحس بطعم ولذة.
- دع طفلك أو أبنتك تختار الذي تشتهي, يعني وضع خيارات أمام الطفل متنوعة.
مقترح للأمهات من أجل تجهيز إفطار متكامل وصحي للطفل في المدرسة:
شراء حقيبة يضع فيها الطفل الإفطار, والحقيبة تكون من اختياره.
مكونات الإفطار المثالي للطفل:
- ماء.
- حليب بنكهات بحسب طلب الطفل, أو عصير.
- فطيرة من إختيار الطفل.
- فاكهة متنوعة والأفضل موزة.
